Ingen har väl missat den nyttiga och trendiga chiapuddingen? Inte jag heller, vilket har gjort att jag redan har tröttnat på den.. Men i går provade jag en ny sak. Jag gjorde min favorit smoothie (recept här) och så la jag chiafröna i smoothin över natten och tillsatte lite kardemumma. SÅ SJUKT GOTT! Typ som en efterrätt, mums! Och typ bara nyttiga saker så man får massa energi till dagen. Hur bra?

Efter en resa där vi ätit ris varje dag, massa godis och efterrätter varje kväll är jag sugen på en fräsch lunch. Då blir det mina favvosar nytto-bananpannkakor. Så himla enkelt och gott. Du tar bara två bananer och två ägg, mixar och steker. Sen toppar jag med vaniljkvarg, jordgubbar och kokos. Mums!

_______________

After a tip with a lot of sweets I need a healthy lunch. Banana pancakes – yummy!

Så himla enkelt och SÅ gott, den perfekta frukosten, lunchen och middagen. Mums!

Recept: 1 Banan, 2 ägg – Mixa och stek.

Topping: Vaniljkvarg, jordgubbar +kokosflingor.

Ingen har väl missat kosttrenden Chiapudding?

Jag äter det ganska ofta och flera av er har frågat hur jag gör den så tänkte visa er steg för steg. Det finns många olika sätt att göra Chiapudding på och här är min favorit som jag äter till frukost.

Du behöver: Chiafrön (finns på Ica, Hemköp mm), Havredryck, kanel, kardemumma.

Häll 2 dl havredryck i en skål.

Tillsätt 3 msk Chiafrön

Krydda med kanel och kardemumma – gå på känsla 🙂

Blanda med en gaffel och ställ i kylen i några timmar. Jag brukar göra på kvällen och låta den stå över natten.

Klart!
 

Lägg upp i ett glas och toppa md något gott. Jag brukar köra på cocos eller bär. Mums!