Mums, jag älskar avokado och jag älskar mackor. Så avokadomackor är typ bland det godaste jag vet. Jag brukar köra på Lingongrova eller något annat mörkt bröd så man känner sig lite nyttig.. Jag brukar rosta mackorna så det blir extra gottis. Sen mossar jag avokadon tillsammans med halvsalt, hackad rödlök och tomater i små bitar som jag brer på mackan och toppar med några skivor minitomater och lite till salt. MUMS! Perfect lunchen eller mellanmålet!